El xiïtake és un bolet molt apreciat a les cultures asiàtihttp://www.blogger.com/img/blank.gifques per les seves propietats medicinals. Les investigacions de la medicina més moderna hi troben propietats anticanceroses i antimicrobianes i reconeixen que l’alta protecció de minerals afavoreixen el reforç del sistma immunitari i ajuden a combatre els processos antiinflamatoris.
L’origen d’aquest bolet és la Xina, des d’on es va començar a exportar al Japó i també a Europa i Estats Units, dem anera que s’ha convertit en el bolet més consumit després del xampinyó.
Bolet Ben Fet vam ser pioners a Catalunya a conrear-lo, sota els principis de l’agricultura ecològica i sostenible.
Per més informació podeu entrar a la pàgina web del nostre proveïdor: http://www.boletbenfet.com/
Cada dijous ens porten tant xiitake com maitake frescos amb 10 dies caducitat preferent el preu de la safata (150 gr aprox.) és de 3,60 €/ut.
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario